Geç so?uyan yemeklerin kendi haline b?rak?larak so?utulma mesleklemi dokumalmamal?d?r. Et veya tavuk yiyecekleri kabilinden temel? yemekler buzlu akarsu havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r.ISO 22000 Standard?n ?irket yahut kuruma adapte edilmesi; binas?na, personel skors?na, i?levsel durumuna ve yönetiminin inanmas?na